太刀魚とぎんなん（旬の食）

海釣りに行った旦那さん、今回は太刀魚です。

大きいのをたくさん釣ってきました。
なのでまずは塩焼き

そして…天ぷら

身が柔らかくて、とても美味しい太刀魚でした。


そしてこちらはぎんなん。
たくさん頂いたので、煎ったり・・・


少し茹でてからぎんなんご飯にしたりして食べました。

炒った方は香ばしくほくほく、ご飯の方は若干香りが薄れてしまったものの、もちもちとしていて、
どちらも違った食感で美味しく頂くことが出来ました。

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タグ：ぎんなん 旬 太刀魚 釣り

コメント 8

太刀魚、美味しいですよねぇ( ^ω^ )
塩焼きに天ぷら、とっても食べたいです=(^.^)=

by ニッキー (2018-09-29 11:30) 

太刀魚に銀杏ご飯・・・
美味しそう～ごちそうですね＾＾
by まゆみっふぃ (2018-09-29 13:07) 

こんばんは！
きれいなタチウオですね。
新鮮だからきっと美味しかったでしょうね。

by Take-Zee (2018-09-29 18:25) 

太刀魚とぎんなんご飯。すばらしいですね。
秋はこうでなければというお手本です。
我が家はせいぜい、ごはんにしらすのふりかけかな。
by いっぷく (2018-09-30 03:40) 

ニッキーさん
太刀魚、キスよりも身が柔らかく、美味しい気がします。
塩焼きに天ぷらが定番になっています^^
by taekozue (2018-10-01 08:34) 

まゆみっふぃさん
旬の物は特に美味しく感じます＾＾
何よりもの御馳走ですね^^
by taekozue (2018-10-01 08:36) 

Take-Zeeさん
とれたてで魚がキラキラとしていました。
新鮮で頂くものは何よりも美味しいですね＾＾
by taekozue (2018-10-01 08:40) 

いっぷくさん
お褒め頂きありがとうございます。
けれどお手本だなんて、身に余るお言葉を頂き恐縮です。
ご飯のおともにはいろいろ迷いますが、
シラスのふりかけも美味しそうですね^^

by taekozue (2018-10-01 08:48)