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大寒 [たえの日記]

20日の日は”大寒”。
一年でもっと寒いとされている時期ですが、
大寒に最も栄養価が高くなるという卵、今年もまた購入してきました[ぴかぴか(新しい)]
今年向かった先は道の駅滝山。
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販売されていた大寒たまご
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無病息災・金運上昇・縁起の良い・滋養強壮
大寒たまご
二十四節句の一つ大寒。
 1年で最も寒さが厳しいこの時期でこの日(1月20日)に生まれた卵を食べると
健康に暮らせるといわれています。寒さの為、鶏の産卵が減りその分のたまご
の滋養分がたっぷりになるからです。
 寒の内(小寒から節分まで)に卵を食べることで、金運が良くなるともいわれ
る縁起物の卵です。
と書かれていました。

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その中から私が今回買ったのはさくら卵でした。
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色はうっすらとまだ少し遠い春を思わせる桜色、
なんでもさくら卵は赤玉×白玉を産む鶏を交配させた卵らしく、
味は日本人好みの生食に適し、濃厚らしいです。

そして、野菜なども農家さんから直売のため、新鮮でかなりお安い値段で多数販売されていました。
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私が今回買ったのは、ほうれん草・ひらたけ・ブロッコリー・にんじん。
中でもほうれん草は、とても量が多く、今や野菜が高騰している近所のスーパーでは、
この量をこのお値段では買う事はできませんので、とてもお得な気持ちになりました^^
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八王子土産
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そして東京唯一の道の駅、ということで、東京土産もありました。
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道の駅滝山
東京都八王子市滝山町1-592-2
TEL:042-696-1201
営業時間:午前9~午後9時


そして卵は早速夕飯に食べてみましたよ。
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卵かけごはん、といきたいところでしたが、
家族がお寿司が食べたい、とのことでしたので、宅配のお寿司を注文し、
この日は卵焼きにして食べました(後日卵かけごはんにして食べてみたいと思います^^)
黄身は濃厚、ふっくらとしてとても美味しかったです[わーい(嬉しい顔)]
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そして20日は、甘酒の日でもあるというので、家にあった酒粕で甘酒も作って飲みましたよ。
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健康に暮らせるという栄養価の高い卵と、体を温めてくれた甘酒。
とても効果がありそうです[グッド(上向き矢印)]
まだまだ寒さが続く毎日ですが、皆様もどうぞ風邪などひかぬようお過ごしください。











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